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Graef CM 800 / 802 / 850 / 900

Deutsche Kegelmühle mit 40 Mahlgraden

Modell — CM 800 · Silber
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Die Graef CM-Serie vereint deutsches Engineering mit einem 38-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl und 40 Mahlgraden plus Mikrojustage-Schraube. Vier Modellvarianten decken verschiedene Bedürfnisse: Die CM 800 ist die bewährte Basismühle mit Aluminiumgehäuse, 350-g-Bohnenbehälter, umfangreichem Zubehör und Stiftung Warentest-Sieger (12/2019, Note "GUT" 2,1). Die CM 802 ergänzt eine automatische Portionierung mit programmierbarem Timer für reproduzierbare Dosen. Die CM 850 bietet Edelstahlgehäuse, integrierten Antistatik-Einsatz gegen Kaffeestaub-Clumping, eine integrierte Sudschublade und einstellbare Kaffeemenge. Die CM 900 kombiniert Edelstahlgehäuse mit Antistatik-Einsatz. Alle Modelle teilen dasselbe Kegelmahlwerk und die Direktmahlung in den Siebträger.

Ausstattung

Was steckt drin

  • 38-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl
  • 40 Mahlgrade + Mikrojustage-Schraube für feine Anpassungen
  • Direktmahlung in Siebträger
  • Vier Modellvarianten: CM 800, CM 802, CM 850, CM 900
  • CM 800: Aluminiumgehäuse, 350-g-Bohnenbehälter, Tassenwahlschalter, umfangreiches Zubehör, Stiftung Warentest-Sieger (12/2019, Note 2,1)
  • CM 802: Aluminiumgehäuse, automatische Portionierung mit programmierbarem Timer
  • CM 850: Edelstahlgehäuse, Antistatik-Einsatz, integrierte Sudschublade, einstellbare Kaffeemenge, Siebträgerhalter 60/70 mm
  • CM 900: Edelstahlgehäuse, Antistatik-Einsatz
  • Mahlbereich: Filterkaffee + French Press (Espresso nur bedingt)

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Stärken & Schwächen auf einen Blick

Stärken

  • Günstige Einstiegsmühle mit Direktmahlung
  • Robustes Aluminiumgehäuse
  • Mikrojustage für präzise Anpassung
  • Deutsche Marke mit langjähriger Erfahrung

Schwächen

  • Kein Display und keine zeitbasierte Dosierung
  • Kein effektives Antistatik-System – Kaffee klebt am Auslauf
  • Nur als Dosiermühle nutzbar, kein Single Dosing

Lohnt sich diese Maschine?

Wenn du den bewährten Testsieger willst → CM 800

Die CM 800 ist Stiftung Warentest-Sieger (12/2019, Note "GUT" 2,1) und bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis: 350-g-Bohnenbehälter, umfangreiches Zubehör und stabile Siebträgerhalterung. Für ca. 149 Euro bekommst du eine ausgereifte, bewährte Mühle.

Wenn du reproduzierbare Dosen willst → CM 802

Die CM 802 ergänzt die Basismühle um eine automatische Portionierung mit programmierbarem Timer. Du stellst die gewünschte Menge ein, drückst den Knopf und die Mühle stoppt automatisch. Ideal, wenn du jeden Morgen dieselbe Kaffeemenge brauchst.

Wenn du Antistatik und Sudschublade brauchst → CM 850

Die CM 850 bietet Edelstahlgehäuse, integrierten Antistatik-Einsatz gegen Kaffeestaub-Clumping, eine integrierte Sudschublade für sauberes Arbeiten und einstellbare Kaffeemenge. Für ca. 279 Euro bekommst du die sauberste Arbeitsweise in der CM-Serie.

Wenn du Antistatik ohne Sudschublade willst → CM 900

Die CM 900 hat Edelstahlgehäuse und Antistatik-Einsatz, aber keine Sudschublade. Sie positioniert sich zwischen CM 802 und CM 850 für alle, die Antistatik schätzen, aber die Sudschublade nicht brauchen.

Falls keine passt

Die Graef CM-Serie ist eine solide deutsche Filtermühle mit 38-mm-Kegelmahlwerk. Die CM 800 bleibt der Preis-Leistungs-Sieger und Testsieger. Die CM 802 spart Zeit mit automatischer Portionierung. Die CM 850 bietet die sauberste Arbeitsweise mit Antistatik und Sudschublade. Die CM 900 ist der Antistatik-Mittelweg. Für Espresso ist keine der vier geeignet, dafür brauchst du eine Flatburr-Mühle mit feinerer Einstellung.

Marktüberblick basierend auf Herstellerangaben, Fachtests und verifiziertem Community-Feedback. Kein eigener Hands-on-Test.

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Technische Daten

Vergleich aller 4 Modelle. 8 Eigenschaften sind identisch, 10 unterscheiden sich. Werte aktualisiert: Juni 2026.

Gemeinsam

8 Eigenschaften identisch in allen 4 Modellen
Hersteller
GRAEF (Arnsberg, Deutschland)
Mahlwerk
38 mm Kegelmahlwerk, Edelstahl
Mahlgrade
40 + Fineinstellung (Mikrojustage-Schraube)
Mahlbereich
Filterkaffee + French Press (Espresso nur bedingt)
Bohnenbehälter
ca. 350 g
Motor
150 W
Direktmahlung
Ja (Siebträger oder Kaffeemehlbehälter)
Farben
Silber, Schwarz
UnterschiedeCM 800 Ausgewählt
TypManuelle Filtermühle (Aluminium)Filtermühle mit Timer/PortionierungFiltermühle mit Antistatik + Sudschublade (Edelstahl)Filtermühle mit Antistatik (Edelstahl)
DosierungTassenwahlschalterAutomatische Portionierung (programmierbar)Einstellbare KaffeemengeTassenwahlschalter
AntistatikNeinNeinJa (integrierter Antistatik-Einsatz)Ja (integrierter Antistatik-Einsatz)
SudschubladeNeinNeinJa (integriert)Nein
Siebträgerhalter60 mm60 mm60 mm + 70 mm60 mm + 70 mm
GehäuseAluminium (silber)Aluminium (silber)Edelstahl (kompakt & kubisch)Edelstahl (kompakt & kubisch)
Gewichtca. 2,6 kgca. 2,6 kgca. 3,0 kgca. 3,0 kg
Zubehör2 Siebträgerhalter, Fülltrichter, Gummimatte, ReinigungspinselStandardBasis-SetStandard
AuszeichnungStiftung Warentest-Sieger (12/2019, Note 2,1)———
UVPca. 149 €ca. 270 €ca. 279 €ca. 330 €

Stimmen aus dem Web

Was andere sagen

Hand verlesene Zitate aus YouTube-Tests, Foren, Käuferrezensionen und Fachpresse — bewusst auch kritische. Jede Quelle ist verlinkt, sodass du sie nachprüfen kannst.

  • „Laut Coffeeness bietet die Graef CM 800 ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis dank robuster Verarbeitung und präziser Mahlgrade."
    Coffeeness
  • „Siebland vergibt 5 von 5 Sternen und bezeichnet die Mühle als modernen deutschen Klassiker mit zuverlässiger Direktmahlung."
    Siebland
  • „Kaffeewiki bewertet die CM 800 mit 3 von 3 Punkten für Espresso, Filterkaffee und French Press."
    Kaffeewiki

Quellen werden quartalsweise geprüft und ausgetauscht. Veraltete oder nicht mehr erreichbare Quellen entfernen wir.

Fragen aus der Community

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